Il maestro d’alta cucina tedesco sbarca nella capitale ai fornelli di un grande albergo.
Aprirà i battenti il prossimo aprile nella capitale all’ interno del lussuoso albergo Aldrovandi Villa Borghese il ristorante ‘Oliver Glowig’, dell’ omonimo celebre chef.
Dopo aver conseguito le due stelle Michelin ed i 17/20 dell’ Espresso al ristorante ‘L’Olivo’ di Capri, Oliver Glowig si sposta nella città eterna per lanciarsi alla conquista dei palati più esigenti.
Precisione teutonica, materie prime d’eccellenza e sapori mediterranei, Oliver Glowig, dopo aver sperimentato nuovi abbinamenti del terroir di Toscana in una sua breve esperienza a Montalcino, e’ pronto per cimentarsi anche in proprie interpretazioni della cucina tipica della città eterna.
Dal 6 di Aprile 2011, la cucina di Oliver Glowig, nel ristorante e nei giardini dell’ Aldrovandi Villa Borghese.
